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Wok Boeuf carotte

Voici la recette du bœuf carotte revisité à ma façon,

Peu de calories mais riche en protéines et vitamines grâce aux légumes croquants.

  • Ingrédients :
  • Pavé de bœuf : 100 gr par personne
  • Carotte : 1 kg
  • Oignon rouge : 1 ou 2
  • Pousse de soja : 200 grs
  • Champignon de paris : 300 grs
  • Persil
  • Bière brune : 25 cl ou bouillon de veau
  • Huile d’olive, sel,  poivre
 
 

 

 

 

 

 

 

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