petit

Légumes bio : "petits pois et compagnie"

petit pois et cieJe vous conseille souvent de manger des fruits et légumes bio. Nombreux d'entre vous me disent qu'ils n'ont pas forcément le temps d'aller faire le marché en raison d'une vie professionnelle bien chargée.

Une nouvelle entreprise a vu le jour à Gaillac. "¨Petit pois et compagnie" est une petite structure dirigée par Sandrine qui vous propose des livraisons de paniers BIO de fruits et légumes de saisons et de proximité. Une solution parfaite pour les personnes qui n'ont pas trop de temps à consacrer aux courses.

Voilà ce qu'en dit Sandrine, la gérante dynamique et souriante :

"Mon but est de recréer des liens entre consommateurs et paysans, afin de participer au bien-être humain et de promouvoir la richesse de notre patrimoine local et inciter à consommer BIO, LOCAL et de SAISON.

Le respect du rythme de la nature en fait un acte écologique en suivant les 4 saisons naturelles, les fruits et les légumes poussent tout simplement, sans besoin de traitement spécial.

Consommer des produits locaux et de saison : c'est plus d'avantages nutritionnels, plus de goût , moins de traitement, vous variez votre alimentation, vous découvrez de nouveaux produits, vous favorisez le travail des producteurs locaux et donc le dynamisme économique local.

Tous les paniers sont confectionnés par mes soins dans un des locaux de l'Essor Maraîcher mis à ma disposition par la communauté de commune Tarn & Dadou. Cela me permet de rester en contact direct avec une exploitation et ses producteurs.

Tous les légumes sont frais, cueillis à maturité dans des fermes de la région du Tarn.

Nous sommes responsables de ce que nous mangeons !"

Il ne vous reste plus qu'à tenter l'expérience ! Les paniers sont livrés à Gaillac, Carmaux, Saint Juéry et Albi. Sandrine propose même des livraisons sur le lieu de travail.

Vous commandez sur le site où vous trouvez tous les fruits et légumes disponibles selon la saison. Vous connaissez déjà le tarif de votre panier et vous n'avez plus qu'à le retirer contre réglement le jour de livraison.

Voici les coordonnées du site : Petit pois et cie

Un conseil ? Diététique conseil à Gaillac : 06 14 45 13 60

 

Magazine NOURRIR

 

nourrir-numero1-1.pngUn nouveau magazine pour les gourmands vient de faire son apparition en kiosque : Nourrir.

Son sous-titre : "l'aliment mérite bien que lui soit consacré un magazine"

 

Encore un magazine de recettes? Non. Un magazine de leçons de diététique ? Non,

 

« Nourrir » se démarque des revues consacrées à la cuisine. Vous ne trouverez pas dans celui-ci les derniers régimes à la mode. Mais plutôt une invitation à se nourrir de produits de qualité, fabriqués avec amour.

Au sommaire :

  • Goût du monde : INDE, le nirvana des saveurs
  • Du Brouet au croissant : rétrospective gourmande du petit déjeuner dans l’histoire
  • Artisans du goût : le bonheur est dans la baguette
  • 50 aliments de saison à (re)découvrir
  • Une chronique de Dr Gérard Apfeldorfer : « nourrir, c’est aimer »

 

Le magazine se veut un peu "luxueux", un joli papier glacé, des photos magnifiques.... Bref, cela ressemble à un beau magazine de mode pour les aliments ! Si cela peut redonner le goût du bien manger, je n'hésite pas à vous inviter à le découvrir.

Ou le trouver la région ?

  • Maison de la Presse, Place de la libération, 81600 Gaillac
  • La presse du Vigan, Place du Vigan, 81000 Albi

 Un conseil ? Diététique conseil à Gaillac : 06 14 45 13 60

muffin-figues-chocolat-1.jpg

 

Envie de recevoir réguièrement mes nouvelles recettes ?

L'acutalité de la nutrition,  la diététique ?

Avoir des infos pour être en meilleure forme ?

Laissez moi votre adresse mail pour recevoir mes newsletters,

c'est ici !