Recette d'un gratin de pomelos. Dessert idéal pour garder la ligne. Conseillée par Diététique conseil à Gaillac

Gratin de pomelos allégé

Gratin de pomelos allege

 

  • 400 g de  quartiers de pamplemousse rose (pomelos)
  • une pincée de cannelle
  • Pour le sabayon sucré :
  • un jaune d'oeuf
  • 40 g de fromage blanc
  • Quelques raisins secs
  • sirop d'agave

 

   

 

Préparation

Réalisez le sabayon : battez le jaune d'oeuf avec une cuillère à soupe d'eau frémissante jusqu'à l'obtention d'un ruban. 

Ajoutez le fromage blanc. Mélangez et ajoutez le sirop d'agave et la cannelle.

Nappez le fond de 4 coupelles avec le sabayon.

Disposez dessus les quartiers de pamplemousse et quelques rainsins secs.

Passez sous le grill et laissez dorer.

diététique santé cumin fromage blanc raisin agave IG bas avoine cannelle miel light léger dessert pomelos gratin conseil tarn gaillac glycémique index régime recette

Ajouter un commentaire
Code incorrect ! Essayez à nouveau

muffin-figues-chocolat-1.jpg

 

Envie de recevoir réguièrement mes nouvelles recettes ?

L'acutalité de la nutrition,  la diététique ?

Avoir des infos pour être en meilleure forme ?

Laissez moi votre adresse mail pour recevoir mes newsletters,

c'est ici !